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ポールクルーバー・ソーヴィニヨンブラン

Name: ポールクルーバー・ソーヴィニヨンブラン
Brand: 南アフリカ／エルギン
Price: 3135 JPY
Availability: InStock

パッションフルーツやグレープフルーツ、柑橘系の香り。セミヨンをブレンドしていることで、より複雑でリッチな味わいになっている。このワインの素晴らしい香りに魅了される人続出。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ポールクルーバー・ソーヴィニヨンブラン

ワイナリー：	Paul Cluver
原産国：	南アフリカ／エルギン
タイプ：	白ワイン / 辛口
主要品種：	ソーヴィニヨンブラン,セミヨン
アルコール度数：	13％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2024
受賞／評価：	[Decanter World Wine Awards 2018’] 2017VT：90 Point／Silver

標高280-450ｍ、生産量139,200本。コンセプトはエレガント、バランス、テロワールを表現すること。斜面は南と南東向き。収穫は夜の涼しい時間に収穫。発酵前にスキンコンタクト。圧搾後、フリーランジュース（一番搾り）のみを使用し、違う種類の酵母を使ってステンレスタンクで発酵。そのままオリが入った（シュール・リー）状態で5カ月熟成し、よりリッチで厚みのあるボディに仕上げる。セミヨンは、ステンレスタンクと3年目と4年目のフレンチオークで発酵、熟成し、最後にブレンド。
トロピカルフルーツ、グレープフルーツ、パッションフルーツなどの香り。フレッシュな酸味、複雑でややクリーミーでリッチな味わい。清々しく気持ちの良い上品なワイン。
ジョン・プラッター・ワインマガジン（南ア）で4星。（過去実績）2009年11月28日のジャンシス・ロビンソンのサイトで「絶対お勧めの世界の白ワイン77本の1本に選出される。2008年デカンター（英国）で新世界ワインのべスト・ソーヴィニョンブラン受賞など受賞多数。
「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ１０」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ１０」、「最もエキサイティングで大発見のトップ１０」に選ばれている（Wine Report 2007 by Tom Stevenson）。