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カノンコップ・カデット・ケープブレンド
ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。 カデットとは「士官候補生」
￥3,190
税込
Kanonkop Kadette Cape Blend
| ワイナリー： | Kanonkop |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／ステレンボッシュ |
| タイプ： | 赤ワイン＞ フルボディ |
| 主要品種： | ピノタージュ,カベルネソーヴィニヨン,メルロ,カベルネフラン,プティヴェルド (37％,33％,26％,3％,1％) |
| アルコール度数： | 14.0％未満 |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2020 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：91 Point [Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：91 Point [Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：91 Point [Sakura Awards 2017’] 2015VT：Double Gold and The Best Wine for Asian Foods “TEPPANYAKI” Grand Prix |
灌漑は補助的に、収穫量7トン/ha（45.5ｈL）樹齢5-30年。オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークの2-3年目の樽で12-14ヶ月熟成。
熟したラズベリー、モカ、プラムなどの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。カデットとは「士官候補生」。
熟したラズベリー、モカ、プラムなどの香り。なめらかで心地良い酸味、凝縮した果実味、程良くしっかりしたボディ。ダークチョコレートやブラックベリーの風味。様々な品種が複雑に表現され、かつ調和がとれている。フィニッシュはドライで余韻も長い。カデットとは「士官候補生」。
Kanonkop
世界を代表するステレンボッシュ屈指の赤ワインメーカー
世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。。
