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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・サンソー

Name: ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・サンソー
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 2640 JPY
Availability: InStock

ストロベリー、レッドチェリー、赤系果実、熟した果実、森の土、優しいオークの香り。柔らかな酸とボディ、渋みは優しく細やか。フルーティでシルキー、ピノノワールのような透明感ある綺麗なワイン。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・サンソー

ワイナリー：	Stellenrust
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン / ミディアムボディ
主要品種：	サンソー
アルコール度数：	13.0％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2022
受賞／評価：	-

ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑で1964年に植樹。2日間コールドマセラシオン後、ブドウの皮と一緒にローヌとボルドーの酵母を使ってコンクリートのオープンタンクで発酵。ブドウの皮と一緒にステンレスタンクに移し7-10日漬け込み、マロラクティック発酵を経て、フレンチオークに移して16ヶ月熟成（新樽10％、残りは2-3年目の樽）。
ストロベリー、レッドチェリー、赤系果実、熟した果実、森の土、優しいオークの香り。柔らかな酸とボディ、渋みは優しく細やか。フルーティでシルキー、ピノノワールのような透明感ある綺麗なワイン。古木のブドウ由来の優しい口あたりでエレガントなスタイル。
日々飲みたい軽快な心地の良いワイン。15度前後くらいの気持ち冷やして提供するのが良いと思います。
焼鳥、和食、焼きそば、中華料理、アジア系料理など。