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キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ

Name: キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ
Brand: 南アフリカ／ウェスタンケープ
Price: 5951 JPY
Availability: InStock

熟した白桃、梨、白い花、ハーブなどの香り。熟成すると、アーモンドペースト、ベイクドアップル、スパイスなどの香りも現れる。爽やかで穏やかな酸味、なめらかで、ややふくよかな厚みもある。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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キャサリン・マーシャル・シュナンブラン・アンフォラ

ワイナリー：	Catherine Marshall
原産国：	南アフリカ／ウェスタンケープ
タイプ：	白ワイン / 辛口
主要品種：	シュナンブラン
アルコール度数：	13.5％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2023
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2019’] 2018VT：93 Point

冷涼なエルギンとステレンラスト地区のシュナンブランを使用。フリーランジュースをアンフォラで天然発酵し11ヶ月熟成。一部は樽熟成でブレンド。若いうちは梨や桃、白い花の香り。熟成でアーモンドやスパイスが現れる。フレッシュな酸味とふくよかな厚みを両立。アンフォラならではのピュアで複雑な味わい。料理：サーモン、天ぷら、アジア料理など。