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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン

Name: ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 3553 JPY
Availability: InStock

綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ステレンラスト・オールドブッシュヴァイン・シュナンブラン

ワイナリー：	Stellenrust
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	白ワイン / 辛口
主要品種：	シュナンブラン
アルコール度数：	13.6％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2024
受賞／評価：	限定商品

ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢41年。斜面は北東向きで、それにより朝方に柔らかい日光が当たり、低温でゆっくりブドウが生育する冷涼な畑。結果として、活き活きとした酸のあるワインに仕上がる。
早朝に収穫。１晩スキンコンタク後、ブドウジュースは4-6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然発酵。その後熟成し、トータルで7ヶ月樽に入っている。ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。フレッシュ＆フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっている。綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。
南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。
シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。