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ラステンバーグ・カベルネソーヴィニヨン
カシス、プラム、ベリー系の豊かな香り。綺麗な酸味。渋みは細やかで柔らかい。やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい。
※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
￥2,970
税込
ラステンバーグ・カベルネソーヴィニヨン
| ワイナリー： | Rustenberg |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／ステレンボッシュ |
| タイプ： | フルボディ |
| 主要品種： | カベルネソーヴィニヨン |
| アルコール度数： | 14％未満 |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2020 |
| 受賞／評価： | 2013VT：15’デカンタ・ワールド・ワインアワード銅賞 |
カシス、プラム、ベリー系の豊かな香り。綺麗な酸味。渋みは細やかで柔らかい。やや濃厚な果実味で、きめ細やかでシルキーななめらかな味わい。オーク樽の風味は、程良い程度。むしろ果実の旨みを楽しめる。ボディは比較的しっかりしていて、余韻は長い。エレガントで落ち着いたクラシックなボルドースタイルのカベルネ。高騰するボルドーワインの代わりとして提案できるアイテム。
2013年1-2月は冷涼で、ブドウは通常よりゆっくり成長。結果として、香り豊かで濃縮したブドウを収穫することが出来た。収穫は手摘みで2013年3-4月。ステンレスタンクで発酵。
225Lのフレンチオークに移して、16ヶ月熟成（新樽20％、2年目樽43％、3年目樽37％）。
牛肉、ステーキ、ビーフシチュー、羊肉など。
2013年1-2月は冷涼で、ブドウは通常よりゆっくり成長。結果として、香り豊かで濃縮したブドウを収穫することが出来た。収穫は手摘みで2013年3-4月。ステンレスタンクで発酵。
225Lのフレンチオークに移して、16ヶ月熟成（新樽20％、2年目樽43％、3年目樽37％）。
牛肉、ステーキ、ビーフシチュー、羊肉など。
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