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ポールクルーバー・ヴィレッジ・ピノノワール

Name: ポールクルーバー・ヴィレッジ・ピノノワール
Brand: 南アフリカ／エルギン
Price: 2640 JPY
Availability: InStock

リーズナブルで優秀なピノノワール。赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ、奇麗でシルキーな優しい口あたり。少し冷やせば夏でも美味しく飲めます。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ポールクルーバー・ヴィレッジ・ピノノワール

ワイナリー：	Paul Cluver
原産国：	南アフリカ／エルギン
タイプ：	赤ワイン / ミディアムボディ
主要品種：	ピノノワール
アルコール度数：	14%未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2024
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2017’] 2016VT：88 Point

樹齢：5-24年。南向き斜面。畑は標高280-400ｍ。早朝の涼しい時間にブドウを手摘みで収穫。選果も手作業で一粒一粒行う。20％は天然発酵。80%はブルゴーニュの酵母を使用。発酵後はフレンチオークとステンレスタンクに移してマロラクティック発酵。15％をフレンチオークで3ヵ月熟成したものを加えて複雑性とシルキーさを表現している。
赤系ベリーや果実、ローストしたスパイスの香り。柔らかな酸味、フレッシュでフルーティ。