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ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・シラー

Name: ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・シラー
Brand: 南アフリカ／スワートランド
Price: 1936 JPY
Availability: InStock

スミレ、ブラックチェリーなど、しっかりとした香りに白コショウの風味。比較的豊な酸とジューシーでなめらか、フルーティな口あたり。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・シラー

ワイナリー：	Boekenhoutskloof
原産国：	南アフリカ／スワートランド
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	シラー
アルコール度数：	15％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2024
受賞／評価：	[Decanter World Wine Awards 2018’] 2017VT：88 Point／Bronze

スワートランド地区の灌漑なしの畑のブドウを使用。製造は出来るだけ手を加えないミニマリスト的アプローチ。ステンレスタンクで発酵後、果実味を表現する為に古いフレンチオークで熟成。
スミレ、ブラックチェリーなど、しっかりとした香りに白コショウの風味。比較的豊な酸とジューシーでなめらか、フルーティな口あたり。細やかで適度な渋みを伴い、ワインの重さも程よく感じる。全体にエレガントで複雑味もあり、バランス良くまとまっている。
日々愛用されるテーブルワインをテーマに、畑の人気者ハリネズミをモチーフとしている。