ブーケンハーツクルーフ・ポークパインリッジ・ロゼ
| ワイナリー: |
Boekenhoutskloof
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| 原産国: | 南アフリカ/スワートランド |
| タイプ: |
ロゼワイン
/
辛口
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| 主要品種: | シラー,サンソー |
| アルコール度数: | 13.5%未満 |
| 容量: | 750ml |
| ヴィンテージ: | 2023 |
| 受賞/評価: | 限定品 |
フレッシュで活き活きとしたフルーティなロゼをイメージして比較的若い樹齢のブドウをメインに使用。セニエ式。収穫後、冷却、ステンレスタンクで発酵&熟成。明るい透明感のあるサーモンピンク。
ピンクグレープフルーツ、スイカ、ザクロ、ライム、チェリー、ピンクペッパーなどの香り。フレッシュな酸、フルーティで程よくしっかりしたボディ、酸と果実味のバランスが良く心地良いワイン。余韻は長くドライなフィニッシュ。爽やかでフルーティ、春、夏、アウトドア、テラスなどで楽しみたい。
サーモン、シーフードのマリネ、ギョウザ、春巻き、中華料理、鶏肉料理、サラダ、アジア系料理など。
日々 愛用されるテーブルワインをテーマに、畑の人気者 ハリネズミをモチーフとしている。