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ハーテンバーグ・シラーズ

Name: ハーテンバーグ・シラーズ
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 2904 JPY
Availability: InStock

オーガニック農業。シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社のプレミアム・レンジ。何かの要素が突出したということの無い綺麗にまとまったステレンボシュ地区の教科書的なシラーズ。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ハーテンバーグ・シラーズ

ワイナリー：	Hartenberg
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	シラー
アルコール度数：	15％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2021
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：92 Point

発酵後は225Ｌのフレンチオークで21ヶ月熟成。新樽30％、２年目樽40％、３年目の樽30％使用。
黒コショウ、カシス、黒系と赤系果実、スミレなどの香り。柔らかな酸、細やかでなめらかな渋み。シルキーなタッチで、心地良いスパイスの風味。程よく濃厚、ボディは中庸からややフルボディ。洗練され、全体に綺麗にまとまっている。シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社らしいステレンボシュ地区の教科書的な（典型的なという意味で）バランスの取れたシラーズに仕上がっている。
グリルした肉料理、牛肉入りのチーズバーガー、ビーフシチュー、マッシュルームリゾットなど。