-南アフリカワイン専門 Online shop-
360年以上の歴史を持つオーガニック&エクセレントワイン
ハーテンバーグ・シラーズ
オーガニック農業。シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社のプレミアム・レンジ。何かの要素が突出したということの無い綺麗にまとまったステレンボシュ地区の教科書的なシラーズ。
￥3,520
税込
Hartenberg Shiraz
| ワイナリー： | Hartenberg |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／ステレンボッシュ |
| タイプ： | 赤ワイン＞ フルボディ |
| 主要品種： | シラー |
| アルコール度数： | 15％未満 |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2017 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：92 Point [Tim Atkin Report 2017’] 2014VT：90 Point [Syra du Monde 2019’ France] 2016VT：Gold Medal |
発酵後は225Ｌのフレンチオークで21ヶ月熟成。新樽30％、２年目樽40％、３年目の樽30％使用。
黒コショウ、カシス、黒系と赤系果実、スミレなどの香り。柔らかな酸、細やかでなめらかな渋み。シルキーなタッチで、心地良いスパイスの風味。程よく濃厚、ボディは中庸からややフルボディ。洗練され、全体に綺麗にまとまっている。シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社らしいステレンボシュ地区の教科書的な（典型的なという意味で）バランスの取れたシラーズに仕上がっている。
グリルした肉料理、牛肉入りのチーズバーガー、ビーフシチュー、マッシュルームリゾットなど。
黒コショウ、カシス、黒系と赤系果実、スミレなどの香り。柔らかな酸、細やかでなめらかな渋み。シルキーなタッチで、心地良いスパイスの風味。程よく濃厚、ボディは中庸からややフルボディ。洗練され、全体に綺麗にまとまっている。シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社らしいステレンボシュ地区の教科書的な（典型的なという意味で）バランスの取れたシラーズに仕上がっている。
グリルした肉料理、牛肉入りのチーズバーガー、ビーフシチュー、マッシュルームリゾットなど。
Hartenberg
老舗のプレミアム・ワインの生産者
1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。 ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っている。
