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ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン

Name: ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 3872 JPY
Availability: InStock

世界一を取ったカベルネ。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ハーテンバーグ・カベルネソーヴィニヨン

ワイナリー：	Hartenberg
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	カベルネソーヴィニヨン
アルコール度数：	15％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2020
受賞／評価：	[Sakura Awards 2018’] 2015VT：Double Gold

夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。フリーランジュースと、ソフトプレスしたジュースのみを使用。70％をフレンチオーク（新樽60％、2年目の樽40％使用）でマロラクティック発酵し、15ヶ月熟成。濃い色調。トリュフ、森の土、タバコ、鉛筆の芯、カシス、プラム、ブラックベリーなど果実の香り。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。程よく細やかな渋みが続き、余韻も長い。
熟成ポテンシャル：20年。
料理：ビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキなど。