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キャサリン・マーシャル・ピノノワール・クレイソイルズ

Name: キャサリン・マーシャル・ピノノワール・クレイソイルズ
Brand: 南アフリカ／エルギン
Price: 5280 JPY
Availability: InStock

豊かな酸味、しっかりした骨格。フレッシュで、とてもきれいな、シルキーななめらかさと細やかな渋み。ピュアでチャーミングなブドウの味わいで美しくエレガントにまとまっている。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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キャサリン・マーシャル・ピノノワール・クレイソイルズ

ワイナリー：	Catherine Marshall
原産国：	南アフリカ／エルギン
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	ピノノワール
アルコール度数：	13.5％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2023
受賞／評価：	[Decanter World Wine Awards 2017’] 2015VT：84 Point／Commended

エルギンの粘土質土壌で育つピノ・ノワール。冷涼な南〜南東向き斜面。全て手摘み・手作業で発酵・プレス。225Lフレンチオークで9〜12ヶ月熟成。美しいルビー色、ブラックチェリー、クランベリー、森の土の香り。酸が豊かで骨格があり、シルキーな舌触り。若い時は果実味、熟成でトリュフや香ばしさが現れる。上品で長熟タイプのピノ。肉料理や熟成料理に。