キャサリン・マーシャル・ソーヴィニヨンブラン
冷涼なエルギンらしい豊かで心地良い酸味に風味も豊か。口あたりは、爽やかでクリスピー、なめらかで、ほんのりリッチ。ライムシャーベット、グレープフルーツ、白桃や青りんごなど豊かな風味が広がり、フルーティで余韻も長く、エレガントなスタイル。
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キャサリン・マーシャル・ソーヴィニヨンブラン
| ワイナリー： | Catherine Marshall |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／エルギン |
| タイプ： | 白ワイン / 辛口 |
| 主要品種： | ソーヴィニヨンブラン |
| アルコール度数： | 13.0％未満 |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2024 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2019’] 2018VT：91 Point |
南東向き斜面の砂岩・頁岩土壌。ステンレスタンク発酵後、澱とともに6ヶ月熟成。5％をオーク樽熟成してブレンド。ライム、マンゴー、パッションフルーツなどの香り。豊かでクリスピーな酸味、フルーティでリッチな風味。グレープフルーツや白桃の余韻。料理：グリル魚、寿司、サラダなど。
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