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キアモント・スティープサイド・シラー

Name: キアモント・スティープサイド・シラー
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 7359 JPY
Availability: OutOfStock

スパイス、ハーブ、花の香りにシナモンや熟したストロベリー、カシスなどの香りも少し感じる。綺麗かつ豊かな酸、引き締まったボディ、スパイシーな果実の風味。なめらかでキメ細やかな渋み、繊細で美しいエレガントなワイン。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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キアモント・スティープサイド・シラー

ワイナリー：	Keermont
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	シラー
アルコール度数：	13.5％
ヴィンテージ：	2015
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：95 Point

2005年に植樹されたヘルダーバーグ山脈中腹の急斜面。標高300ｍ、鉄分を含む赤土ローム層と花崗岩の土壌。オープンタンク発酵後、中古フレンチオークで20ヶ月熟成。スパイスやハーブ、ストロベリー、カシスなどの香り。キメ細やかで滑らかな渋み、綺麗な酸味が全体を引き締め、上品なエレガンス。活き活きとした果実味と長い余韻。ピノノワールを思わせる繊細なシラー。生産2571本。肉料理や繊細な料理に。