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キアモント・ポンドックラグ・カベルネフラン

Name: キアモント・ポンドックラグ・カベルネフラン
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 6820 JPY
Availability: OutOfStock

ストロベリー、キャンディ、ハーブなどの香り。綺麗かつ豊かな酸、明るい赤系果実の風味が豊かでレッドペッパー、黒スグリの風味も感じられる。渋みは細やかで引き締まり、しっかりしている。非常にエレガントでシルキーなテイスト。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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キアモント・ポンドックラグ・カベルネフラン

ワイナリー：	Keermont
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	カベルネフラン
アルコール度数：	14.5％
ヴィンテージ：	2015
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：96 Point

標高380ｍ、フィンボスに囲まれた頂上付近の畑。粘土混じりの花崗岩ローム土壌。2015年は乾燥・昼夜の寒暖差が大きく、香り高いブドウが収穫された。オープンタンクで発酵後、中古フレンチオークで20ヶ月熟成。ストロベリー、ハーブ、レッドペッパー、黒スグリなどの香り。豊かな酸としなやかな渋みが特徴で、エレガントでシルキーな仕上がり。南アフリカ最高峰のカベルネ・フランのひとつ。生産1464本。料理：肉料理、ウナギ、マグロ刺身など。