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キアモント・ポンドックラグ・カベルネフラン
ストロベリー、キャンディ、ハーブなどの香り。綺麗かつ豊かな酸、明るい赤系果実の風味が豊かでレッドペッパー、黒スグリの風味も感じられる。渋みは細やかで引き締まり、しっかりしている。非常にエレガントでシルキーなテイスト。
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￥7,040
税込
キアモント・ポンドックラグ・カベルネフラン
| ワイナリー： | Keermont |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／ステレンボッシュ |
| タイプ： | フルボディ |
| 主要品種： | カベルネフラン |
| アルコール度数： | 14.5％ |
| ヴィンテージ： | 2015 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：96 Point |
標高380ｍ、フィンボスに囲まれた頂上付近の畑。粘土混じりの花崗岩ローム土壌。2015年は乾燥・昼夜の寒暖差が大きく、香り高いブドウが収穫された。オープンタンクで発酵後、中古フレンチオークで20ヶ月熟成。ストロベリー、ハーブ、レッドペッパー、黒スグリなどの香り。豊かな酸としなやかな渋みが特徴で、エレガントでシルキーな仕上がり。南アフリカ最高峰のカベルネ・フランのひとつ。生産1464本。料理：肉料理、ウナギ、マグロ刺身など。
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