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カノンコップ・カデット・ピノタージュ・ロゼ

Name: カノンコップ・カデット・ピノタージュ・ロゼ
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 2189 JPY
Availability: InStock

色は繊細な薄いサーモンピンク。花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランス良くエレガントにまとまっている。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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カノンコップ・カデット・ピノタージュ・ロゼ

ワイナリー：	Kanonkop
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	ロゼワイン / 辛口
主要品種：	ピノタージュ
アルコール度数：	14.2％未満
容量：	750ml／スクリューキャップ
ヴィンテージ：	2024
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2019’] 2019VT：89 Point

栽培/製造：土壌は、風化した花崗岩、砂岩。収穫量は6トン/ha。収穫後、破砕、色が出過ぎないようにプレス。ステンレスタンクで13度で発酵、熟成。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+2-3年。色は繊細な薄いサーモンピンク。花、ストロベリー、ラズベリー、トロピカルフルーツ、パイナップルなどの香り。優しいフレッシュな酸味、フルーティで、バランス良くエレガントにまとまっている。ボディはロゼの中では太く、しっかりした骨格のあるフルボディ・タイプ。味わいはドライで、前菜からメインまで幅広い料理に合う。
シーフード、サラダ、キッシュ、パスタ、エビチリ、中華料理、スパイシーな料理、アジア系料理など。カデットとは、「士官候補生」。