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ライナカ・リザーブ・ホワイト
リザーブ・ホワイトには、最上のブドウのみを使用。収穫後は全房でプレス。その後、300Lのフレンチオークで天然発酵（95％は新樽、5％は2年目の樽）。そのまま澱が入ったまま12か月熟成。その後、ステンレスタンクに移して更に4か月熟成。
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通常価格：￥5,115
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￥4,961
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ライナカ・リザーブ・ホワイト
| ワイナリー： | reyneke |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／ステレンボッシュ |
| タイプ： | 辛口 |
| 主要品種： | ソーヴィニョンブラン |
| アルコール度数： | 13.0％未満 |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2016 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2019’] 2017VT：96 Point |
リザーブ・ホワイトには、最上のブドウのみを使用。収穫後は全房でプレス。その後、300Lのフレンチオークで天然発酵（95％は新樽、5％は2年目の樽）。そのまま澱が入ったまま12か月熟成。その後、ステンレスタンクに移して更に4か月熟成。飲み頃は2018-2023年。
フレッシュで、リンゴ、花、柑橘類の皮、火打石を擦ったような活き活きとした香り。比較的ふくよかで豊かな酸、凝縮した濃厚な果実味で複雑味を帯びている。口あたりは、なめらかで、ほんのりクリーミー。ボディは太くしっかりした骨格。全体のバランスも良く、余韻も長い。南アフリカでは少ない樽熟成した秀逸なソーヴィニョンブランの一つ。
サーモン、シーフードマリネ、クリーム系パスタ、蒸し鶏、コンソメスープなど。
フレッシュで、リンゴ、花、柑橘類の皮、火打石を擦ったような活き活きとした香り。比較的ふくよかで豊かな酸、凝縮した濃厚な果実味で複雑味を帯びている。口あたりは、なめらかで、ほんのりクリーミー。ボディは太くしっかりした骨格。全体のバランスも良く、余韻も長い。南アフリカでは少ない樽熟成した秀逸なソーヴィニョンブランの一つ。
サーモン、シーフードマリネ、クリーム系パスタ、蒸し鶏、コンソメスープなど。
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