ニュービギニングス・ピノタージュ

南アフリカ史上初の黒人生産ワイン「ニュービギニングス新しはじまり」ラズベリー、チェリー、プラム、熟した赤系果実、シナモンなどの香り。フレッシュで優しい酸味、フルーティな果実味、渋みは程よく、なめらかな味わいで飲みやすい。酸味、果実味のバランスが良い。余韻も長く、赤系果実の風味が最後まで続く。

￥2,420 税込

New Beginnings Pinotage

ワイナリー：	New Beginnings
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン＞ミディアムボディ
主要品種：	ピノタージュ,メルロ(86%,14%)
アルコール度数：	14.5％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2021
受賞／評価：	-

ステンレスタンクで発酵後、熟成。ラズベリー、チェリー、プラム、熟した赤系果実、シナモンなどの香り。フレッシュで優しい酸味、フルーティな果実味、渋みは程よく、なめらかな味わいで飲みやすい。酸味、果実味のバランスが良い。余韻も長く、赤系果実の風味が最後まで続く。ソフト＆ジューシーな幅広い層に好まれるピノタージュ。
様々な肉料理、ジビエ、スペアリブ、スパイス料理、カレーライスにチーズのせ、ラザニア、トマト料理（ピザ、パスタ他）、ローストした野菜、ハンバーガー、デザートのチョコレートやガトーショコラなど

New Beginnings

南アフリカワイン業界のパイオニア

1997年、労働者達は「クレイン・ビギン（小さな始まり）」という協同組合を設立し、自分達のオリジナルワイン「ニュービギニングス」を造り始めました。翌年1998年、遂に南アフリカ史上初の黒人生産ワインが誕生し海外にも輸出されるようになりました。

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