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アリステア・ＭＣＣ・ロゼ

Name: アリステア・ＭＣＣ・ロゼ
Brand: 南アフリカ／ウェスタンケープ
Price: 5335 JPY
Availability: OutOfStock

MCCの申し子、クローヌの息子が手掛けるワイン。細やかで、綺麗、エレガントで洗練されたワイン。細やかで上品、優しいムースのような美しい泡が長く続き、かつ複雑で深みもある。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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アリステア・ＭＣＣ・ロゼ

ワイナリー：	Aristea
原産国：	南アフリカ／ウェスタンケープ
タイプ：	スパークリングワイン / ロゼ / 辛口
主要品種：	シャルドネ,ピノノワール
アルコール度数：	12.50％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2018
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2018’] 2016VT：91 Point

ゆっくりと優しく全房でプレス。一番搾りとベストなジュースのみ使用。発酵後、マロラクティック発酵を経て、ベースとなるワインが完成。全てのワインをブレンドして瓶詰し、2次発酵。瓶内で最低2年熟成。生産量4000本。
色は繊細なサーモンピンク。赤いベリー系、ストロベリー、チェリーなど、フレッシュでチャーミングな果実の香り。活き活きとした豊かな酸味は最初から最後まで続く。細やかで上品、優しいムースのような美しい泡が長く続き、かつ複雑で深みもある。ゴージャスだけど派手すぎない、クラシックでエレガントなスタイル。南アフリカのMCCスパークリングとしては素晴らしい1本。
サーモン、エビ、カルパッチョなどの前菜に、また、牛肉などのメイン料理に、イチゴと一緒にデザートに多彩に対応できる。