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ロングリッジ・カベルネソーヴィニヨン

Name: ロングリッジ・カベルネソーヴィニヨン
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 3080 JPY
Availability: InStock

赤系果実、ダークチェリー、タバコなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、優しくて心地良い渋み。酸と果実味のバランスが良く、ドライでなめらかな味わい。繊細でシルキーなタッチ、全体にエレガントにまとまっている。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ロングリッジ・カベルネソーヴィニヨン

ワイナリー：	LONGRIDGE
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	赤ワイン / ミディアムボディ
主要品種：	カベルネソーヴィニヨン
アルコール度数：	13.5％未満／残糖 1.8g/L
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2020
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2018’] 2015VT：93 Point

早朝の涼しい時間に収穫。ベストのブドウのみを選果。ステンレスタンクで天然発酵後、プレス。その後フレンチオークに移して熟成22-24ヵ月。
赤系果実、ダークチェリー、タバコなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、優しくて心地良い渋み。酸と果実味のバランスが良く、ドライでなめらかな味わい。繊細でシルキーなタッチ、全体にエレガントにまとまっている。ステレンボシュ地区では最も冷涼なヘルダーバーグらしい酸とのバランスが取れた優しいなめらかなスタイルのカベルネ。提供する前にデカンタをお薦めする。
ローストビーフ、牛ステーキ、和食など。