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360年以上の歴史を持つオーガニック&エクセレントワイン
ラステンバーグ・ステレンボッシュ・シャルドネ
1682年設立の南アフリカの代表的な名門ワイナリーの一つ。アプリコット、オレンジの皮、柑橘類などの香り。豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗、なめらかでややクリーミーな味わい。
￥3,960
税込
Rustenberg Chardonnay
| ワイナリー： | Rustenberg |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／ステレンボッシュ |
| タイプ： | 白ワイン＞ 辛口 |
| 主要品種： | シャルドネ 100％ |
| アルコール度数： | 13.5％未満 |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2020 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2020’] 2019VT：92 Point [Decanter World Wine Awards 2020’] 2019VT：92 Point／Silver [Decanter World Wine Awards 2019’] 2017VT：91 Point／Silver [Sakura Awards 2016’] 2014VT：Gold |
樹齢15-30年、ブドウはかなり厳選している。畑は標高300-450ｍにあり、冷涼で酸のしっかりしたブドウが育つ。早朝の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。収穫後、ステンレスタンクで冷却後、300Lのフレンチオーク（新樽40％、2年目の樽60％）で天然発酵。12ヶ月の熟成を経て瓶詰め。
アプリコット、オレンジの皮、柑橘類などの香り。豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗、なめらかでややクリーミーな味わい。程良いボリューム感もあるエレガント系ワイン。
シーフード料理、クリームソースやバターを使った料理など。
アプリコット、オレンジの皮、柑橘類などの香り。豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗、なめらかでややクリーミーな味わい。程良いボリューム感もあるエレガント系ワイン。
シーフード料理、クリームソースやバターを使った料理など。
Rustenberg
南アフリカの超名門。冷涼地区のエレガントワイン
ラステンバーグのワイン醸造の歴史は1682年にまで遡ります。
南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュの北部に位置し、北東のシモンズバーグと南側のエルダーバーグの斜面にワイン畑が広がります。ステレンボッシュの中でも標高 （180～450ｍ）の高い冷涼な畑で栽培されたブドウで造られるワインは、エレガントで綺麗なスタイルでありしっかりとした酸が特徴のワイナリーです。
