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ラステンバーグ・ステレンボッシュ・シャルドネ

Name: ラステンバーグ・ステレンボッシュ・シャルドネ
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 3762 JPY
Availability: InStock

1682年設立の南アフリカの代表的な名門ワイナリーの一つ。アプリコット、オレンジの皮、柑橘類などの香り。豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗、なめらかでややクリーミーな味わい。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ラステンバーグ・ステレンボッシュ・シャルドネ

ワイナリー：	Rustenberg
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	白ワイン / 辛口
主要品種：	シャルドネ
アルコール度数：	13.5％未満
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2023
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2020’] 2019VT：92 Point

樹齢15-30年、ブドウはかなり厳選している。畑は標高300-450ｍにあり、冷涼で酸のしっかりしたブドウが育つ。早朝の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。収穫後、ステンレスタンクで冷却後、300Lのフレンチオーク（新樽40％、2年目の樽60％）で天然発酵。12ヶ月の熟成を経て瓶詰め。
アプリコット、オレンジの皮、柑橘類などの香り。豊かで活き活きとした酸味。繊細で綺麗、なめらかでややクリーミーな味わい。程良いボリューム感もあるエレガント系ワイン。
シーフード料理、クリームソースやバターを使った料理など。