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ポールクルーバー・セブンフラッグス・ピノノワール

Name: ポールクルーバー・セブンフラッグス・ピノノワール
Brand: 南アフリカ／エルギン
Price: 9680 JPY
Availability: InStock

野イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ。なめらかで余韻は長くクラシックなスタイル。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ポールクルーバー・セブンフラッグス・ピノノワール

ワイナリー：	Paul Cluver
原産国：	南アフリカ／エルギン
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	ピノノワール
アルコール度数：	14%未満
ヴィンテージ：	2018
受賞／評価：	[Decanter World Wine Awards 2017’] 2015VT：92 Point／Silver

畑の標高は280-400ｍ。樹齢6-25年。その中で最も良質の畑のブドウを更に収量を抑えて収穫。始めは自然発酵。その後、ブルゴーニュ酵母を入れて発酵。その後フレンチオークで11カ月熟成（新樽20％）。最終的に一番良い樽だけを選んでブレンドして瓶詰め。
野イチゴやマッシュルーム、スパイス、チョコレートなど豊かな香り。柔らかい酸味と厚くしっかりと重厚感のあるボディ。なめらかで余韻は長くクラシックなスタイル。開けて直ぐに美味しく楽しめる。常に南アフリカのトップ争いをしているピノノワール。