オートガブリエール・トランキル・スパークル・ロゼ

属性

メモ

「トランキル・スパークル」とは「静かな輝き」を意味する。このスパークリングの優しい細やかな泡をイメージした名前。瓶詰めしたピノノワールを2次発酵で3ヶ月熟成。滓引き、リキュール添加、打栓。ストロベリーやレモンの皮、トロピカルフルーツなどの魅力的な香り。明るい活き活きとした味わい。フレッシュで切りっとした酸、クリスピーで豊かな果実の風味のこのスパークリングは、軽やかで爽快、クリーンでジューシーな気持ちの良いワインに仕上がっている。スッキリとした爽快な余韻は、またもう一口飲みたくなる。熟成期間は短いとは言え、瓶内2次発酵由来の細やかで綺麗な泡と気軽に誰にでも楽しめる親しみやすさを持っているのがこのワイン魅力と言える。タコス、スモークサーモン、出汁や醤油ベースのパスタ、キノコの和風パスタ、ペペロンチーノやボンゴレビアンコ、フレッシュトマトのパスタ、カッペリーニなどの冷製パスタなど優しい味のパスタ、フレッシュなサラダやチーズ、天ぷら、ギョーザ、春巻き、から揚げ、エビ、いくら、イチゴ、さくらんぼ、ピンクグレープフルーツなど。