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¥1,870
チャールズ ラング・ソーヴィニヨンブラン
大西洋の冷涼な風を受けるソーヴィニョンブランの銘醸地、ダーバンビルとダーリンのブドウを使用。それぞれを発酵、熟成、ブレンド。グレープフルーツ、パッションフルーツ、グアバ、パイナップルなどの華やかな香りに爽やかな柑橘系の香りも加わります。

¥1,870
チャールズ ラング シャルドネ
ダーバンビル、アグターパール、リーベックカステルの冷涼地と温かい地区のブドウを上手にブレンドし、酸味とボリュームのある味わいを表現している。トロピカルフルーツ、オレンジ、柑橘系の香り。

¥1,870
チャールズ ラング・レッドブレンド
ステレンボシュにこだわり、同地区の様々な畑のブドウをブレンド。それぞれを発酵、熟成、ブレンド。亜硫酸塩の使用は最小限に抑えている。赤いベリー、黒系果実、ほのかにスモークやオーク、スパイスの香り。

¥1,870
チャールズ ラング・メルロ
ステレンボシュとサマーセットウェストを中心にメルロの銘醸地のブドウをブレンド。それぞれを発酵、熟成、ブレンド。亜硫酸塩の使用は最小限に抑えている。低価格でありながらメルロの銘醸地をブレンドしている点が憎い。

¥1,870
チャールズ ラング ピノタージュ
南アフリカを代表する黒ブドウ品種「ピノタージュ」を使用した、果実味豊かで親しみやすい赤ワイン。ステレンボシュとダーバンビルの温暖な地区と冷涼地のブドウをブレンド。プラムや赤系ベリーの華やかなアロマに、ほのかにローストコーヒーやオークのニュアンスが重なります。

¥2,200
ゾルフリート・シルバーマイン・アルジェンタム
フレッシュで柔らかく落ち着いた酸、凝縮し豊かな果実味、渋みはしっかりしているが、なめらかでしなやか、シルキーなタッチ。ボディも程良くしっかりしている。様々な品種がブレンドされ複雑性を表現しつつも、酸としなやかな渋みのバランスが取れていて上手くまとまっている。

¥2,750
スタテイン・シュナンブラン
単一畑の古木のブドウを使用。フレッシュな酸と豊かなミネラル、厚みのあるボディ。優しくほんのりとクリーミーで果実の甘味も感じる。口の中で長く続く果実味が酸味と絶妙なバランスを保っている。

¥2,750
スタテイン・シャルドネ
リンゴや柑橘類、桃や洋ナシなどの香り。フレッシュな酸と豊かなミネラル、厚みのあるボディ。口に含むと、果実味、酸味、そして柔らかな口当たりが見事に調和し、余韻の長い後味が楽しめます。

¥2,750
スタテイン・ピノタージュ
ジューシーで凝縮した果実感とボディがスタテインらしいテロワールを表現しながらバランスの良い素晴らしいワインに仕上がっている。ミケランジェロ・インターナショナルワイン&スピリッツアワード(南ア)金賞。23年プラッター:「隠れた宝石」評価。

¥2,530
オートカブリエール・ピノノワール・ロゼ
レッドベリー、ブラックチェリー、赤系果実などの香り。明るい透明感あるルビー色。フレッシュで豊かな酸、軽いタッチだが果実の凝縮感がある。渋みは非常に優しくジューシー。

¥2,200
ブルースジャック・シュナンブラン
フレッシュな柑橘類や黄桃の香りに、ほんのりヴァニラの風味。適度な酸で、程良くふくよかでボリュームもある。フレッシュ&フルーティな味わいの中に、一部フレンチオークで発酵、熟成させた部分が、ワインに深みと複雑さを与えている。

¥2,530
オートカブリエール・ピノノワール
レッドベリー、ブラックチェリー、赤系果実などの香り。明るい透明感あるルビー色。フレッシュで豊かな酸、軽いタッチだが果実の凝縮感がある。渋みは非常に優しくジューシー。

¥2,530
リーベック・スパークリング・ブリュット ロゼ
フリーランジュース(一番搾り)のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。クリーミーで比較的細やかな泡。スパイシーなシラーズを少量ブレンドし、独特のフレーバーが特徴のスパーク。

¥2,530
リーベック・スパークリングブリュット
フリーランジュース(一番搾り)のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。

¥1,760
リーベック・シラーズ
バーベキュー、濃厚系チーズ、パスタなど。プラム、赤系果実、スパイス、スモーキーな香り。フレッシュで柔らかな酸味、濃厚な果実味、比較的しっかりしたボディを備え、なめらかでスムーズ。アフターにチョコやスパイスの風味も感じられる。低価格でも、しっかり濃厚な味を楽しめる。

¥1,760
リーベック・ヴィオニエ
花、ピーチ、トロピカルフルーツ、ほんのり柑橘類やハーブなどの香り。オーク樽を使用しないフレッシュ&フルーティ、ふくよかで程良いボディを備え、ヴィオニエ特有のクセも少なく、素直でピュアな風味豊かなワインに仕上がっている。

¥1,760
リーベック・シュナンブラン
灌漑無しの畑と灌漑ありの畑のブドウを使用(一部は樹齢46年の古木)。フリーランジュース(一番搾り)のみ使用。果実の香りをしっかり出すため、ステンレスタンクで通常より低い温度で低温発酵。

¥1,760
リーベック・カベルネソーヴィニヨン
ステンレスタンクで発酵。フレンチオークの2年目、3年目の樽で熟成し、ブレンド。果実味豊かで濃厚な味わい。しっかりとした渋みをもち、口あたりは、なめらかでスムーズ。

¥2,970
レインボーズエンド シュナンブラン
フリーランジュースのみ使用。ワインはステンレスタンクで発酵で発酵。ピーチ、洋ナシ、オレンジなどを思わせる華やかな果実香に加え、白い花を連想させるフローラルな香り、ハチミツやシロップのような甘やかなニュアンスが感じられます。

¥2,530
レインボーズエンド・ミスティカルコーナー
3年目から5年目の古樽を使用。味わいはジューシーで、しっかりとしたきめ細やかなタンニンが感じられ、まろやかでバランスの取れた味わいに仕上がっている。レインボーズエンドが誇る高品質なぶどうから造られたエステートワインであり、品質と価格のバランスの良さから、グラスワインとしての提供がおすすめな1本。

¥2,530
レインボーズエンド・ロゼ
すべての赤ワインタンクからフリーランジュース(圧搾せず自然に流れ出る果汁)を抽出します。 このフリーランジュースをひとつのタンクに集め、発酵させることで、完熟果実の風味を活かしたロゼワインを造り上げています。

¥1,870
チャールズ ラング・ソーヴィニヨンブラン
大西洋の冷涼な風を受けるソーヴィニョンブランの銘醸地、ダーバンビルとダーリンのブドウを使用。それぞれを発酵、熟成、ブレンド。グレープフルーツ、パッションフルーツ、グアバ、パイナップルなどの華やかな香りに爽やかな柑橘系の香りも加わります。

¥1,870
チャールズ ラング シャルドネ
ダーバンビル、アグターパール、リーベックカステルの冷涼地と温かい地区のブドウを上手にブレンドし、酸味とボリュームのある味わいを表現している。トロピカルフルーツ、オレンジ、柑橘系の香り。

¥1,870
チャールズ ラング・レッドブレンド
ステレンボシュにこだわり、同地区の様々な畑のブドウをブレンド。それぞれを発酵、熟成、ブレンド。亜硫酸塩の使用は最小限に抑えている。赤いベリー、黒系果実、ほのかにスモークやオーク、スパイスの香り。

¥1,870
チャールズ ラング・メルロ
ステレンボシュとサマーセットウェストを中心にメルロの銘醸地のブドウをブレンド。それぞれを発酵、熟成、ブレンド。亜硫酸塩の使用は最小限に抑えている。低価格でありながらメルロの銘醸地をブレンドしている点が憎い。

¥1,870
チャールズ ラング ピノタージュ
南アフリカを代表する黒ブドウ品種「ピノタージュ」を使用した、果実味豊かで親しみやすい赤ワイン。ステレンボシュとダーバンビルの温暖な地区と冷涼地のブドウをブレンド。プラムや赤系ベリーの華やかなアロマに、ほのかにローストコーヒーやオークのニュアンスが重なります。

¥2,200
ゾルフリート・シルバーマイン・アルジェンタム
フレッシュで柔らかく落ち着いた酸、凝縮し豊かな果実味、渋みはしっかりしているが、なめらかでしなやか、シルキーなタッチ。ボディも程良くしっかりしている。様々な品種がブレンドされ複雑性を表現しつつも、酸としなやかな渋みのバランスが取れていて上手くまとまっている。

¥2,750
スタテイン・シュナンブラン
単一畑の古木のブドウを使用。フレッシュな酸と豊かなミネラル、厚みのあるボディ。優しくほんのりとクリーミーで果実の甘味も感じる。口の中で長く続く果実味が酸味と絶妙なバランスを保っている。

¥2,750
スタテイン・シャルドネ
リンゴや柑橘類、桃や洋ナシなどの香り。フレッシュな酸と豊かなミネラル、厚みのあるボディ。口に含むと、果実味、酸味、そして柔らかな口当たりが見事に調和し、余韻の長い後味が楽しめます。

¥2,750
スタテイン・ピノタージュ
ジューシーで凝縮した果実感とボディがスタテインらしいテロワールを表現しながらバランスの良い素晴らしいワインに仕上がっている。ミケランジェロ・インターナショナルワイン&スピリッツアワード(南ア)金賞。23年プラッター:「隠れた宝石」評価。

¥2,530
オートカブリエール・ピノノワール・ロゼ
レッドベリー、ブラックチェリー、赤系果実などの香り。明るい透明感あるルビー色。フレッシュで豊かな酸、軽いタッチだが果実の凝縮感がある。渋みは非常に優しくジューシー。

¥2,200
ブルースジャック・シュナンブラン
フレッシュな柑橘類や黄桃の香りに、ほんのりヴァニラの風味。適度な酸で、程良くふくよかでボリュームもある。フレッシュ&フルーティな味わいの中に、一部フレンチオークで発酵、熟成させた部分が、ワインに深みと複雑さを与えている。

¥2,530
オートカブリエール・ピノノワール
レッドベリー、ブラックチェリー、赤系果実などの香り。明るい透明感あるルビー色。フレッシュで豊かな酸、軽いタッチだが果実の凝縮感がある。渋みは非常に優しくジューシー。

¥2,530
リーベック・スパークリング・ブリュット ロゼ
フリーランジュース(一番搾り)のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。クリーミーで比較的細やかな泡。スパイシーなシラーズを少量ブレンドし、独特のフレーバーが特徴のスパーク。

¥2,530
リーベック・スパークリングブリュット
フリーランジュース(一番搾り)のみを使用する贅沢な製法。厳選されたジュースはシャンパーニュ酵母で発酵し、澱が入ったまま6カ月熟成。シャルマ方式。

¥1,760
リーベック・シラーズ
バーベキュー、濃厚系チーズ、パスタなど。プラム、赤系果実、スパイス、スモーキーな香り。フレッシュで柔らかな酸味、濃厚な果実味、比較的しっかりしたボディを備え、なめらかでスムーズ。アフターにチョコやスパイスの風味も感じられる。低価格でも、しっかり濃厚な味を楽しめる。

¥1,760
リーベック・ヴィオニエ
花、ピーチ、トロピカルフルーツ、ほんのり柑橘類やハーブなどの香り。オーク樽を使用しないフレッシュ&フルーティ、ふくよかで程良いボディを備え、ヴィオニエ特有のクセも少なく、素直でピュアな風味豊かなワインに仕上がっている。

¥1,760
リーベック・シュナンブラン
灌漑無しの畑と灌漑ありの畑のブドウを使用(一部は樹齢46年の古木)。フリーランジュース(一番搾り)のみ使用。果実の香りをしっかり出すため、ステンレスタンクで通常より低い温度で低温発酵。

¥1,760
リーベック・カベルネソーヴィニヨン
ステンレスタンクで発酵。フレンチオークの2年目、3年目の樽で熟成し、ブレンド。果実味豊かで濃厚な味わい。しっかりとした渋みをもち、口あたりは、なめらかでスムーズ。

¥2,970
レインボーズエンド シュナンブラン
フリーランジュースのみ使用。ワインはステンレスタンクで発酵で発酵。ピーチ、洋ナシ、オレンジなどを思わせる華やかな果実香に加え、白い花を連想させるフローラルな香り、ハチミツやシロップのような甘やかなニュアンスが感じられます。

¥2,530
レインボーズエンド・ミスティカルコーナー
3年目から5年目の古樽を使用。味わいはジューシーで、しっかりとしたきめ細やかなタンニンが感じられ、まろやかでバランスの取れた味わいに仕上がっている。レインボーズエンドが誇る高品質なぶどうから造られたエステートワインであり、品質と価格のバランスの良さから、グラスワインとしての提供がおすすめな1本。

¥2,530
レインボーズエンド・ロゼ
すべての赤ワインタンクからフリーランジュース(圧搾せず自然に流れ出る果汁)を抽出します。 このフリーランジュースをひとつのタンクに集め、発酵させることで、完熟果実の風味を活かしたロゼワインを造り上げています。





