スタテイン・ピノタージュ

属性

メモ

ブドウは除梗し、発酵、熟成。一部樽使用。クランベリー、ブラックチェリーなどの豊かでほんのり甘い果実の香りにスパイスなどの香り。柔らかな酸、凝縮し濃厚で豊かな果実感のあるフルーティな味わいと厚みと骨格のあるボディ。渋みは穏やかでなめらか、和らなタッチにジューシーな長い余韻。スパイスや甘みの風味もある。ジューシーで凝縮した果実感とボディがスタテインらしいテロワールを表現しながらバランスの良い素晴らしいワインに仕上がっている。牛肉（赤身）、焼肉屋バーベキュー、ビーフシチュー、照り焼きバーガー、ハンバーグやボロネーゼなどの牛ミンチ料理、羊肉、ジンギスカン、キーマカレーなど。