レインボーズエンド・ロゼ

メモ

すべての赤ワインタンクからフリーランジュース（圧搾せず自然に流れ出る果汁）を抽出します。 このフリーランジュースをひとつのタンクに集め、発酵させることで、完熟果実の風味を活かしたロゼワインを造り上げています。サーモンピンクにマゼンタの色調が加わった、鮮やかな色合い。 香りにはフレッシュなラズベリーを潰したようなニュアンスが広がり、わずかに草の香りも感じられます。 味わいは軽やかでフルーティー。ドライストロベリー、ザクロ、そしてほのかなブラッドオレンジの風味が現れます。フィニッシュは爽やかで、活き活きとした酸味が気持ちいい。