ワイナリー: | LONGRIDGE |
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原産国: | 南アフリカ/ステレンボッシュ |
タイプ: | 白ワイン> 辛口 |
主要品種: | シャルドネ |
アルコール度数: | 13.5%未満/残糖 2.2g/L |
容量: | 750ml/コルク |
ヴィンテージ: | 2020 |
特徴: | オーガニック&ビオディナミ生産者 |
受賞/評価: | [Tim Atkin Report 2017’] 2016VT:93 Point [Platter SA 2018’] 2016VT:4.0 STAR |
ロングリッジは、ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置している。この地域は、他のステレンボシュ地区より2-3度気温が低い。年間降水量800ml。土壌は、花崗岩質の下に鉄分の多い粘土質があり、これによって保湿性があるが、必要な年には灌漑できるようにしているという理想的な環境。
この恵まれた場所で、自然農法で多くの受賞ワインを生み出している。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであること。
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