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ロングリッジ・シャルドネ

Name: ロングリッジ・シャルドネ
Brand: 南アフリカ／ステレンボッシュ
Price: 3762 JPY
Availability: InStock

柑橘類やライム、洋ナシなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、ドライでクラシックなスタイル。酸と果実味のバランスが良く、フレッシュな風味は最後まで続き、余韻も長い。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

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ロングリッジ・シャルドネ

ワイナリー：	LONGRIDGE
原産国：	南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：	白ワイン / 辛口
主要品種：	シャルドネ
アルコール度数：	13.5％未満／残糖 2.2g/L
容量：	750ml／コルク
ヴィンテージ：	2022
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2017’] 2016VT：93 Point

早朝の涼しい時間に収穫。全房でプレス。ステンレスタンクで天然発酵後、マロラクティック発酵を経て、フレンチオークに移して熟成12ヵ月。最初の6-9か月はSO2はほとんど使用しない。
柑橘類やライム、洋ナシなどの香り。フレッシュで豊かな酸、ボディは中庸、ドライでクラシックなスタイル。酸と果実味のバランスが良く、フレッシュな風味は最後まで続き、余韻も長い。ステレンボシュ地区では最も冷涼なヘルダーバーグらしいナチュラルな酸のバランスが取れた素晴らしいシャルドネ。
シーフードのグリルやマリネ、パスタ、クリームソースを使った料理など。