コンスタンシア グレン ソーヴィニヨンブラン

メモ

ベストブロックのブドウを早朝収穫。プレス後、ステンレスタンクで発酵・5ヶ月熟成。セミヨン2％を加え、酸を和らげる。 ハーブ、ライム、グレープフルーツ、白桃の香り。美しく豊かな酸味、ミネラル、滑らかでリッチ。エレガントで高級感あるソーヴィニヨンブラン。熟成も可能。魚介や野菜料理に好相性。