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メモ
主にピーケニアスクルーフ地区の低収量のブドウを使用。収穫は3月上旬の朝早い涼しい時間に実施。除梗して軽く破砕。ステンレスタンクで発酵、熟成、ブレンド。爽やかな赤系果実、ブラックベリー、ブラックオリーブ、ハーブ、フローラルな香り。フレッシュで心地良い酸、優しくなめらかなボディ。細やかな渋みはワインに溶け込んでいる。余韻は長く、最後まで豊かな風味が続く。軽快に飲める気持ちの良いワイン。エレガントな北ローヌ・スタイル。少し冷やして飲んでも美味しいく、好きな曲を聞きながら気軽に軽快に楽しんでほしい1本。 ローストビーフ、焼肉、BBQ、焼鳥（タレ）、トマトやトマトソースの料理など。