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デイビット＆ナディア・アリスタルゴス
ライム、梨、桃、スパイス、ハーブ、ハチミツなどの香り。複雑で様々な風味とブドウのピュアな味わいを楽しむ事ができ、素直に美味しい。余韻は長くエレガントなフィニッシュ。
￥6,270
税込
David ＆ Nadia Aristargos
| ワイナリー： | David & Nadia |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／スワートランド |
| タイプ： | 白ワイン＞ 辛口 |
| 主要品種： | シュナンブラン,ヴィオニエ,ルーサンヌ,クラレットブランシュ,セミヨン (50％,20％,12％,8％,20％) |
| アルコール度数： | 13.0％ |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2021 |
| 受賞／評価： | [Platter SA 2017’] 2015VT：5 STAR [Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：96 Point [Tim Atkin Report 2016’] 2015VT：95 Point |
スワートランドのパールダバーグの南側斜面の12の畑のブドウを使用。ほとんどは古いブッシュヴァイン。一番古いシュナンブランは1966年に植樹。1950年代に植樹された少量のセミヨンをブレンド。古い300?のフレンチバレルで熟成。br>ライム、梨、桃、スパイス、ハーブ、ハチミツなどの香り。フレッシュで豊かな酸味と果実味。ふくよかで程良い厚みとボディを擁しているが、しっかりした酸味もあり、決して重くなく、バランス良く出来ている。複雑で様々な風味とブドウのピュアな味わいを楽しむ事ができ、素直に美味しい。余韻は長くエレガントなフィニッシュ。
David & Nadia
スワートランドの注目の"新世代"自然派生産者
注目の"新世代"生産者で、スワートランド・インデペンデント・プロデューサーズのメンバーの自然派生産者です。
ティム・アトキン氏評「南アフリカワイン・ランキング」2級生産者。オーナー兼醸造家のデイビッドは、ステレンボシュ大学でワイン醸造学を学んだ後、南アフリカを代表する生産者や海外のワイナリーで修業を積みました。その際、特に南アフリカの南仏系品種に可能性を感じ、生まれ故郷のスワートランドに戻り、2010年に自身のワイン「デイビッド」をスタートさせました。
