ステラー・オーガニックス・リバーズエンド・ピノノワール
メモ
オリファンツリヴァー小地区クーケナップの川沿いの畑から高品質な有機ピノノワールを丁寧に収獲。ステンレスタンクで発酵後、熟成。甘いチェリーやキャンディ、森の土などの香り。しっかりとした果実味があり、フレッシュ＆フルーティ。繊細なタンニン、なめらかでエレガントなフィニッシュ。 豚ロース、鴨ロースト、キノコ類など。 2017
ワイナリー
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