※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

デイビット＆ナディア・エルピディオス

Name: デイビット＆ナディア・エルピディオス
Brand: 南アフリカ／スワートランド
Price: 5280 JPY
Availability: InStock

透明感のある綺麗なワインで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。 ※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。

￥6,600 →

￥5,280 税込

20 %OFF

デイビット＆ナディア・エルピディオス

ワイナリー：	David & Nadia
原産国：	南アフリカ／スワートランド
タイプ：	赤ワイン / フルボディ
主要品種：	シラー,カリニャン,サンソ―,グルナッシュ,ピノタージュ
アルコール度数：	13.5％
容量：	750ml
ヴィンテージ：	2022
受賞／評価：	[Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：94 Point

岩、片岩、花崗岩や鉄分豊富な土壌で、スワートランドの7箇所の畑のブドウを使用。収穫量は4-5トン/haと極めて少量。収穫後は、ステンレスタンクで全房と除茎の物を混ぜて天然発酵、トータルでスキンコンタクトは4週間。その後、ソフトにプレスし、500Ｌの古いフレンチオークに移してマロラクティック発酵＆20ヶ月熟成。ラズベリー、クランベリー、スパイス、ラベンダーなどの花の香り。透明感のある綺麗なワインで優しいボディ。美しく豊かな酸味、キメ細やかで洗練された渋み。優しくなめらか、旨みも感じられ、エレガントなフィニッシュ。