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ブーケンハーツクルーフ・セミヨン 2016年
天才醸造家マーク・ケント氏が作る「7つの椅子」のラベルのワイン。毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほどの人気、かつ超入手困難な逸品。世界完全割当の超限定品。
※商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
￥6,160
税込
ブーケンハーツクルーフ・セミヨン 2016年
| ワイナリー： | Boekenhoutskloof |
|---|---|
| 原産国： | 南アフリカ／フランシュック |
| タイプ： | 辛口 |
| 主要品種： | セミヨン,マスカット・オブ・アレキサンドリア |
| アルコール度数： | 13.67％ |
| 容量： | 750ml |
| ヴィンテージ： | 2016 |
| 受賞／評価： | [Tim Atkin Report 2017’] 2015VT：94 Point |
セミヨン種としては、南アフリカで最も古い樹齢の１つとされている1902年植樹のブドウと、フランシュック地区の1936年と1942年に植樹されたブッシュヴァイン（株仕立て）の３カ所から使用。古い樹齢のブドウは、収穫量が少なく、濃厚で複雑、しっかりした骨格をもたらす。ブドウは房ごとプレスし、樽と卵型のコンクリートタンクで天然発酵。その後は低温で14カ月熟成。その間SO2は入れない。マロラクティックも無し。1-2％のマスカット・オブ・アレキサンドリアをブレンド。
繊細でエレガントなグレープフルーツ、カモミール、リンゴの花、スパイスなどの香り。柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、太い骨格のあるボディ。黄桃、梨、グリーンイチジクなどの豊かな風味が広がり、酸味とのバランスも良い。フィニッシュは長く、複雑、スパイス感もある。
飲み頃は2020-2018年頃。
繊細でエレガントなグレープフルーツ、カモミール、リンゴの花、スパイスなどの香り。柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、太い骨格のあるボディ。黄桃、梨、グリーンイチジクなどの豊かな風味が広がり、酸味とのバランスも良い。フィニッシュは長く、複雑、スパイス感もある。
飲み頃は2020-2018年頃。
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